电脑亚博网址是多少人熟悉的这家小吃店关门了 闭店原因让人心疼
稿源: 电脑亚博网址是多少晚报   2019-08-20 18:05:49报料热线:81850000

  这家电脑亚博网址是多少人熟悉的小吃店——新丰小吃在电脑亚博网址是多少关门了!

  新丰小吃源于1958年,是杭州家喻户晓的小吃品牌短短两年半的时间在电脑亚博网址是多少的落地宣告失败!

  今天,最后一家新丰小吃与电脑亚博网址是多少人正式告别……

  最后一家新丰小吃与电脑亚博网址是多少人告别

  2017年3月,新丰小吃电脑亚博网址是多少首家店在中山东路371号正式与电脑亚博网址是多少市民见面。

  此后两年多的时间内,新丰小吃在月湖菜场、鼓楼步行街开出两家分店。?也就在这短短两年里,鼓楼店与月湖菜场先后停止营业。

  昨天下午2点,新丰小吃电脑亚博网址是多少中山东路店的卷帘门缓缓关上,店内的餐具出具开始整理,员工也即将回到杭州工作。

  自此,新丰小吃这家源于1958年,伴随几代杭城人共同成长,杭州家喻户晓的小吃品牌在电脑亚博网址是多少的落地宣告失败。

  昨天,记者来到新丰小吃电脑亚博网址是多少中山东路店,与店长、员工、前来告别的食客们进行一次长谈。顾客们的不舍无法改变即将关门的事实,无法盈利成为新丰小吃告别甬城的最后一根“稻草”。

  顾客吃完最后一餐,出门拍照留念

  虽然是最后一天营业,可新丰小吃中山东路店的员工们,在张店长的带领下依旧如平时一般准备着食材。甬城天没亮就有早餐供应,到了中午又开始接待更多顾客登门。

  正午时分,店里坐满了前来午餐的顾客。无论是各样小笼包,还是招牌佳肴牛肉粉丝都成为顾客们热衷的选择。

  记者随机问询了几位顾客,基本上是附近小区的居民,其余的是旁边医院的病患和家属。市民汪老伯告诉记者,要不是听工作人员说起,他都不知道今天是小吃店营业最后一日。

  “这边附近小吃店也有一些,但这一家的食材最新鲜,而且客堂的环境也最干净,我和老伴最喜欢来这里吃饭。听说下午就要关张了,实在有点舍不得。”

记者吃到了最后一碗牛肉粉丝

  店长坦言:难有盈利,主动撤离

  午后12点半,店内的准备的食材逐渐被购买完,陆续还有顾客上门,店长熟练地分配着剩余的食材。下午一点,客人渐渐走,记者抽空和店长聊了起来。

  说起关店的原因,店长脱口而出:“没法盈利啊!”

  “我们所有的食材都是总部从杭州运到各家店里,凌晨四点到店,我们的工作人员立刻制作食材五点半就开门营业了。随着月湖菜场店、鼓楼店先后关张,运输成本就平摊到我们一家店身上,成本很高。”

  店长一面介绍,一面拿起一个包子给记者举例:这个包子卖两元,光是肉馅成本就要1.3元,再加上面粉和人工费,利润空间几乎没有了。还有这些牛肉粉丝,货真价实的牛肉煮出来的汤,边上的筒骨汤,也是现熬出来的,食材好价格就不菲了。

  店内的老照片???

  记者看到店内墙上的价目表:虾肉小笼10元8个,牛肉粉丝4元,美味血汤4元,面结面9元……价格很亲民。

  “平日里我们这里的生意是不错,每到中午也是顾客盈门。可成本实在太高,门店一个月的月租就要4万元,再算上人工费,虽然没有亏本,但盈利空间也非常微薄。门店的租房截止到8月底,杭州总部决定我们店停止经营,整体撤离。”

  你去过新丰小吃吗?

  电脑亚博网址是多少晚报?记者?朱立奇?文/摄

编辑: 郭静纠错:171964650@qq.com

电脑亚博网址是多少人熟悉的这家小吃店关门了 闭店原因让人心疼

稿源: 电脑亚博网址是多少晚报 2019-08-20 18:05:49

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  此后两年多的时间内,新丰小吃在月湖菜场、鼓楼步行街开出两家分店。?也就在这短短两年里,鼓楼店与月湖菜场先后停止营业。

  昨天下午2点,新丰小吃电脑亚博网址是多少中山东路店的卷帘门缓缓关上,店内的餐具出具开始整理,员工也即将回到杭州工作。

  自此,新丰小吃这家源于1958年,伴随几代杭城人共同成长,杭州家喻户晓的小吃品牌在电脑亚博网址是多少的落地宣告失败。

  昨天,记者来到新丰小吃电脑亚博网址是多少中山东路店,与店长、员工、前来告别的食客们进行一次长谈。顾客们的不舍无法改变即将关门的事实,无法盈利成为新丰小吃告别甬城的最后一根“稻草”。

  顾客吃完最后一餐,出门拍照留念

  虽然是最后一天营业,可新丰小吃中山东路店的员工们,在张店长的带领下依旧如平时一般准备着食材。甬城天没亮就有早餐供应,到了中午又开始接待更多顾客登门。

  正午时分,店里坐满了前来午餐的顾客。无论是各样小笼包,还是招牌佳肴牛肉粉丝都成为顾客们热衷的选择。

  记者随机问询了几位顾客,基本上是附近小区的居民,其余的是旁边医院的病患和家属。市民汪老伯告诉记者,要不是听工作人员说起,他都不知道今天是小吃店营业最后一日。

  “这边附近小吃店也有一些,但这一家的食材最新鲜,而且客堂的环境也最干净,我和老伴最喜欢来这里吃饭。听说下午就要关张了,实在有点舍不得。”

记者吃到了最后一碗牛肉粉丝

  店长坦言:难有盈利,主动撤离

  午后12点半,店内的准备的食材逐渐被购买完,陆续还有顾客上门,店长熟练地分配着剩余的食材。下午一点,客人渐渐走,记者抽空和店长聊了起来。

  说起关店的原因,店长脱口而出:“没法盈利啊!”

  “我们所有的食材都是总部从杭州运到各家店里,凌晨四点到店,我们的工作人员立刻制作食材五点半就开门营业了。随着月湖菜场店、鼓楼店先后关张,运输成本就平摊到我们一家店身上,成本很高。”

  店长一面介绍,一面拿起一个包子给记者举例:这个包子卖两元,光是肉馅成本就要1.3元,再加上面粉和人工费,利润空间几乎没有了。还有这些牛肉粉丝,货真价实的牛肉煮出来的汤,边上的筒骨汤,也是现熬出来的,食材好价格就不菲了。

  店内的老照片???

  记者看到店内墙上的价目表:虾肉小笼10元8个,牛肉粉丝4元,美味血汤4元,面结面9元……价格很亲民。

  “平日里我们这里的生意是不错,每到中午也是顾客盈门。可成本实在太高,门店一个月的月租就要4万元,再算上人工费,虽然没有亏本,但盈利空间也非常微薄。门店的租房截止到8月底,杭州总部决定我们店停止经营,整体撤离。”

  你去过新丰小吃吗?

  电脑亚博网址是多少晚报?记者?朱立奇?文/摄

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